Activos en Proceso de Valorización (APV).
FERTILIZANTES VERDES DE VALOR AÑADIDO.
Guía de ayuda a empresas-productores agrarios y sus equipos técnicos, para que puedan iniciar el camino a converger con las nuevas normas de salud medio ambiental y de producción de alimentos sanos.
Un Alimento Sano que dará lugar aumentar el valor del producto y ha una agricultura sostenible y respetuosa con el planeta. Esta actividad de uso de restos de cultivo (frutas y verduras defectuosas o las llamadas feas de uso uso comercial) puede observarse como una medida medioambiental, que ayuda a reducir la fertilización mineral de síntesis, recuperación de la microbiota de los suelos y en consecuencia de la salud y fertilidad equilibrada.
Esta acción medioambiental ayuda a la recirculación de un importante contenido de CO2 contenidos en la masa vegetal agrícola, si que este pueda ser emitido a la atmósfera en su totalidad. Con esto reduciriamos y fijariamos un porcentaje entre 50-80% (según optimización del proceso) de las emisiones CO2 en el ciclo de fertilización natural verde ecosostenible.
Objetivos agronómicos:
- Reducción de los costes productivos.
- Fácil desarrollo de implementación y rentabilidad.
- Recursos de proximidad.
- Reducción del 50-80 % del nitrógeno mineral. (Puede sustituirse en la totalidad según manejo técnico).
- Reducción del uso de fitosanitarios en 70-80 %. (Puede reducirse en la totalidad según manejo técnico).
- Eliminar tóxicos de fertilizantes y fitosanitarios en suelos y planta.
- Aumento de proliferación de flora del suelo (microorganismos autóctonos).
- Cumplir con las normas productivas de la UE en caracteres de sostenibilidad y biodiversidad.
- Reducción de la presencia de microplásticos en los suelos de cultivo.
- Aumento de la vida post-cosecha.
Objetivos Internacionales:
- Democratización de los Alimentos Sanos.
- Apoyo al sector Ganadero.
- Reutilización de Subproductos.
- Regeneración de Suelos.
- Cumplimiento de la PAC 23-27.
- Economía Circular.
- Agenda 2030. ODS
- Biodiversidad 2020 - de la granja a la mesa.
- Acciones Contra el Cambio Climático.
- Visión 2050 (Descarbonización).
- Reducción del desperdicio. Hambre cero
- Integración de la diversidad y discapacidad funcional - social.
- Igualdad de género.
Técnicas aplicadas:
- Licuado.
- Fermentado aerobico y anaerobico.
- Hidrólisis ácida y enzimática natural.
- Emulsión en lípidos vegetales y lácteos.
- Reestructuración genética.
- Amplificación de bioseñalización del ARNm.
Activos núcleos según proceso:
Componente |
Calidad | % uso ( según formulado) | ||
Ácido Cítrico Anhidro | ECO - FOOD | 3 - 5 | ACIDIFICANTE, REGULADOR DE PH, COMPLEJANTE MINERAL, HIDRÓLISIS ÁCIDA. | |
Bicarbonato Sódico | ECO - FOOD | 2 - 4 | REGULADOR DE PH, TAMPONADOR, HIDRÓLISIS ALCALINA. | |
Sulfato Magnesio - Sal Epsom | ECO - FOOD/AGRO | 5 - 15 | NUTRICIONAL, CATALIZADOR. | |
Glicerina Vegetal | ECO - COSMETICA | 5 - 20 | TENSIOACTIVO, REOLÓGICO. | |
Hidróxido de Calcio | TÉCNICO - ECO | 1 - 10 | REGULADOR PH, HIDRÓLISIS ALCALINA. | |
Carbonato de Calcio | TÉCNICO - ECO | 1 - 10 | REGULADOR PH, CATALIZADOR. | |
Ácido Bórico 10% | ECO - AGRO | 0,1 - 1 | CATALIZADOR, CONSERVANTE. | |
Lisozima | FOOD | 0,01 - 2 | CONSERVANTE, HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA. | |
Lactasa | FOOD | 0,05 - 1 | HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA. | |
Catalasa | FOOD | 0,05 - 2 | OXI-REDUCCIÓN DE COMPONENTES OXIGENADOS, HIDRÓLISIS ENZIMÁTICA. | |
Ácido Etilendiamino Tetrasódico 40% (EDTA) | TÉCNICO | 1 - 5 | QUELATANTE, ESTABILIZANTE, ANTICOAGULANTE. |
OPCIONES PARA FERTILIZANTES VERDES ECOSOSTENIBLES.
Fertilizantes Naturales Ecosostenibles.
(LÍQUIDO, POLVO, PELLET)
Proteína, clorofila, fósforo, minerales, vitaminas, otros. | Carbohidratos, alcaloides, polifenoles, antioxidantes, otros. | Proteína, aminoácidos (nitrógeno), poliaminas, calcio, vitaminas, otros | Carbohidratos, taninos, antocianina, polifenoles, potasio, otros. | Carbohidratos, peptinas, potasio, vitaminas, enzimas, otros. | Carbohidratos, licopeno, vitamina C, potasio, antioxidantes, otros. |
BRÓCOLI APIO ACELGAS OTROS VERDES | GRANADA CAFÉ UVA | LECHE SUERO
| REMOLACHA CACAO | PAPAYA MANZANA PERA MELÓN PIÑA PLATANO/BANANA CÍTRICOS | TOMATE FRESA PIMIENTO |
Maquinaria del Proceso.
Frutas y verduras carnosas | Frutas y verduras fibrosas |
OTRAS MEDIDAS MEDIOAMBIENTALES CON LOS RESTOS DE CULTIVOS Y DE GRANJAS.
BIOGÁS
La Fundación Synodo recomienda el estudio de plantas locales de auto producción de biogás (para generar electricidad) de los restos de cultivos de no valor comercial en la cadena de consumo humano, que posteriormente se transformarán en fertilizantes verdes orgánicos.
Este sistema de producción de energía de compuestos vegetales pueden consultarlo con: ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE BIOGÁS